2025年，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，全面贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，认真落实全国、全市市场监管工作会议安排部署，严格遵循“四个最严”要求，努力站上“四个制高点”，牢固树立底线思维、强化风险意识，突出问题导向、提升监管质效，聚焦责任落实、严格规范、风险防控、能力提升、产业发展，推动产得安全、管得到位、产业高质量发展，着力交出特殊食品安全“高分报表”。

一、聚焦责任落实

1. 压实主体责任。督促特殊食品生产经营者按规定配备食品安全管理人员，指导生产企业结合实际将风险管控清单与质量安全管理体系有机融合，严格落实自查报告制度，规范化、常态化、长效化开展“日管控、周排查、月调度”工作，确保主体责任落细落实。

2. 落实监管责任。组织开展2次以上全项目日常监督检查，日常监督检查发现问题数应不低于体系检查发现问题的30%。完成特殊食品经营者两年至少进行一次覆盖全部检查要点的日常监督检查，按风险等级分比例开展“双随机、一公开”抽查。提高监督检查发现问题的案件转化率。加强监督抽考，生产企业年度抽考覆盖率达到100%，食品安全总监、食品安全员覆盖率100%；经营企业覆盖率达到50%以上，提高抽考合格率。强化抽检监测，实现地产在产特殊食品监督抽检全覆盖，专项抽检市售保健食品200批次，依法开展抽检不合格后处置。

二、聚焦严格规范

3. 严把许可备案准入关。按要求开展国产保健食品备案，加强安全性、科学性和质量可控性审查。严格特殊食品生产许可，依法开展许可材料审查、现场核查以及许可变更、延续等工作，生产企业不具备其生产工艺中原料提取、纯化等前处理能力的，不予生产许可；对于已纳入保健食......